http://krouli.ru/ ru Коктейли - Рецепты со всего мира DataLife Engine http://krouli.ru/kokteli/2577-koktejl-actek.html http://krouli.ru/kokteli/2577-koktejl-actek.html

Для приготовления коктейля Ацтек нужно:

Блендер, Хайбол

Золотая текила 40 мл
Ликер маракуйя 20 мл
Блю Курасао ликер 10 мл
Миндальный сироп 20 мл
Грейпфрутовый сок 60 мл
Апельсин 25 гр
Физалис 5 гр
Манго 40 гр
Коктейльная вишня красная 5 гр
Лед дробленый 160 гр

Как приготовить коктейль Ацтек:
Очищаем дольку манго и кладем его в блендер, туда льем - миндальный сироп, блю курасао ликер , ликер маракуйя, текилу золотую и лед. Все это взбиваем, и переливаем в хайбол. Украшаем фруктами, коктейль готов!
]]> admin Sat, 19 Feb 2011 19:52:27 +0300 http://krouli.ru/kokteli/2574-koktejl-glintvejn.html http://krouli.ru/kokteli/2574-koktejl-glintvejn.html

Глинтвейн

Для приготовления коктейля Глинтвейн нужно:

Бокал (для ирландского кофе), Питчер

Какие компоненты нужны для коктейля Глинтвейна:

Красное вино сухое 150 мл
Апельсин 20 гр
Корица в палочках 5 гр
Лимон 10 гр
Сахарный песок 10 гр
Гвоздика 1 гр

Как готовить Глинтвейн:
Берем питчер и наливаем красное вино. Потом туда добавляем две ложки сахара, корицу, гвоздику и цедру четвертинки апельсина и лимона. Далее нагреваем, но не доводим до кипения. Переливаем содержимое питчера в бокал.
]]> admin Sun, 13 Feb 2011 10:08:08 +0300 http://krouli.ru/kokteli/2572-koktejl-dajkiri.html http://krouli.ru/kokteli/2572-koktejl-dajkiri.html

Дайкири

Коктейльный бокал, Стрейнер, Шейкер

Лед в кубиках 200 гр
Белый ром 50 мл
Лайм 35 гр
Сахарный сироп 10 мл

Берем шейкер и наливаем туда сахарный сироп и ром, выжимаем туда дольку лайма. Наполнить шейкер льдом и хорошо взбить. Охлаждаем коктейльный бокал и через стрейнер вливаем содержимое шейкера.
]]> admin Fri, 11 Feb 2011 21:51:03 +0300 http://krouli.ru/kokteli/2571-koktejl-tekila-sanrajz.html http://krouli.ru/kokteli/2571-koktejl-tekila-sanrajz.html

Текила санрайз

Хайбол

Серебряная текила 50 мл
Апельсиновый сок 150 мл
Гренадин 10 мл
Лед в кубиках 200 гр
Апельсин 35 гр


Берем хайбол и наполняем его доверху кубиками льда. Наливаем туда текилу и апельсиновый сок. Добавляем в хайбол гренадин, и все это размешиваем коктейльной ложкой и украшаем долькой апельсина.

]]> admin Fri, 11 Feb 2011 21:37:10 +0300 http://krouli.ru/kokteli/2569-koktejl-kapreze-martini.html http://krouli.ru/kokteli/2569-koktejl-kapreze-martini.html
Капрезе мартини


Стрейнер, Коктейльный бокал, Стакан для смешивания

Джин 15 мл
Оливковый сироп 10 мл
Томатный бренди 40 мл
Сыр моцарелла 30 гр
Базилик зеленый 1 гр
Лед в кубиках 200 гр



В каталоге баров Новосибирска этот коктейль делают так: берем стакан для смешивания, туда кладем не много зеленого базилика давим его мадлером. Потом туда наливаем томатный бренди, оливковый сироп, джин. Насыпаем в стакан дробленный лед, либо кубики льда, и все это размешиваем.
Охлаждаем коктейльный бокал, выливаем туда содержимое стакана для смешивания, украшаем шариком моцареллы на шпажке. Коктейль готов.]]> admin Tue, 08 Feb 2011 12:14:21 +0300 http://krouli.ru/kokteli/158-seks-na-plyazhe-sex-on-the-beach.html http://krouli.ru/kokteli/158-seks-na-plyazhe-sex-on-the-beach.html
Секс на пляже (SEX ON THE BEACH)

Шейкер, харрикеин

Водка......................................1/4.........................30 мл
Ликер Peach Liqueur..............1/4.........................30 мл
Апельсиновый сок.................1/4.........................30 мл
Брусничный сок.....................1/4.........................30 мл

Встряхнуть со льдом и налить в бокал харрикеин. Веточку с двумя черными виноградинами прицепить на край бокала. Подавать с соломинкой.]]> admin Wed, 24 Jun 2009 14:55:17 +0400 http://krouli.ru/kokteli/157-koktejl-orgazm.html http://krouli.ru/kokteli/157-koktejl-orgazm.html
Коктейль "Оргазм"

Шейкер, коктейльная рюмка

Ликер Cointreau.......................30 мл
Ликер Bailey's Irish Cream .......30 мл

Встряхнуть со льдом и процедить в охлажденную коктейльную рюмку. Украсить ягодкой клубники и двумя вишенками.]]> admin Wed, 24 Jun 2009 14:54:11 +0400 http://krouli.ru/kokteli/156-koktejl-pino-kolada.html http://krouli.ru/kokteli/156-koktejl-pino-kolada.html
Коктейль Пино Колада

Электрический миксер, харрикейн

Белый ром .............................30 мл
Темный ром............................30 мл
Сироп Coconut Cream..........20 мл
Ананасовый сок....................80 мл
1 кружок ананаса

Взбить с небольшим количеством колотого льда и налить в бокал харрикейн. Дольку ананаса с листиками и вишенку прикрепить на край стакана. Подавать с соломинкой.]]> admin Wed, 24 Jun 2009 14:52:56 +0400 http://krouli.ru/kokteli/155-koktejl-krovavaya-meri.html http://krouli.ru/kokteli/155-koktejl-krovavaya-meri.html
Коктейль "Кровавая мери"

Хайбол

Водка.............................40 мл
Лимонный сок................... 10 мл
Соус Tabasco....................1 дэш
Соус Worcestershire.........1 дэш
Соль, перец
Томатный сок....................1/8 л

Стакан хайбол украсить «солеными губками», положить в него три кубика льда, потом налить все компоненты и перемешать. Рядом с «солеными губками» прикрепить дольку лимона.]]> admin Wed, 24 Jun 2009 14:51:50 +0400 http://krouli.ru/kokteli/154-margarita.html http://krouli.ru/kokteli/154-margarita.html
Одним из самых распространенных в мире коктейлей является «Маргарита».Этот коктейль готовиться на основе текилы и имеет специфический освежающий вкус.
Классическим рецептом коктейля «Маргарита» является сочетание

текилы .................................................6 частей
сока лайма...........................................3 части
ликера Cointreau(апельсиновый).........3 части

Готовится в шейкере и подается охлажденным в широком коктейльном бокале на ножке, покрытым по краю соленым ободком (края бокала увлажняются соком лайма и погружаются в мелкокристаллическую соль) и украшенным долькой лайма.

Самые популярные вариации коктейля «Маргарита»
Frozen Margarita "Замороженная Маргарита": готовится с большим количеством льда в блендере. Прекрасно подходит для употребления в жаркую погоду.
Cactus Margarita: с кокосовым ликером и ананасовым соком.
Часто встречается «Маргарита» с добавлением различных фруктов - клубники, дыни, манго и т.д. но в этом случае соленая окаемка не делается.

Для приготовления Маргариты предпочтительная серебряная или белая текила (более легкие виды), хотя некоторые бармены используют "золотые" текилы. По большому счету, Маргарита самый популярный коктейль на основе текилы, хотя остерегайтесь - неумелый бармен может сделать его слишком сладким и тогда впечатление будет испорчено.

Что же до соленого ободка, через который Маргарита попадает к нам в рот, то многие бармены считают, что соль портит вкус напитка. Ведь по большому счету к ликеру соль не подходит, а текилы как таковой в Маргарите уже не чувствуются. Поэтому верхом манерности будет покрыть только одну половинку ободка солью, а другую оставить чистой, чтобы тот, кого угощают коктейлем всегда мог попробовать его настоящий вкус.

Если вам приходилось слышать о клубничной Маргарите - не удивляйтесь. Страсть к экспериментам ведет барменов к новым вершинам. Но традиционно под термином "коктейль Маргарита" понимается коктейль с соком лайма. Поэтому когда в Маргариту добавляется какой-либо иной сок, принято делать соответствующее пояснение - Клубничная Маргарита или Земляничная Маргарита.]]> admin Wed, 24 Jun 2009 14:50:19 +0400